نام فارسی: آشلانتوسنام علمی :Amaranthus cruenthusزمان کاشت : فروردین زمان گل دهی : تابستانمشخصات گیاه شناسی : ارتفاع متوسط برگها زینتیرنگ : قرمز مایل به زرشکینوع عرضه : پاکتی ، گرمیﮔﯿﺎھﯽ از ﺗﯿﺮه آﻣﺎراﻧﺘﻮس اﺳﺖ ﮐه ﺳﺎل ھﺎ در اﯾﺮان ﮐﺸﺖ وﮐﺎر ﻣﯽ ﺷﻮد و ﮐﺸﺖ آن در ﺣﺎﺷﯿه ھﺎی ﮔﻠﮑﺎری ﺷﻤﺎل ﮐﺸﻮر راﯾﺞ اﺳﺖ. ﮔﯿﺎھﯽ ﭼﻨﺪﺳﺎﻟه اﺳﺖ ﮐه ﺑه ﺻﻮرت ﯾﮏ ﺳﺎﻟه ﮐﺸﺖ و ﮐﺎر ﻣﯽ ﺷﻮد. ﺑﺴﯿﺎر ﮐﻮﺗﺎه اﺳﺖ و ﺑه ﺧﺎطﺮ ﺑﺮگ ھﺎی آن ﮐه ﺑه رﻧﮓ ﺳﺒﺰ زﯾﺘﻮﻧﯽ و زرد، ﺑﺎرﯾﮏ و ﻗﺎﺷﻘﯽ ﺷﮑﻞ اﺳﺖ ﮐﺸﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد. ﺑﺮگ ھﺎ ﺑه طﻮل ٢٫۵ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮ و دارای ﻟﮑه ھﺎﯾﯽ ﺑه رﻧﮓ ﻗﺮﻣﺰ، ﺑﻨﻔﺶ و ﺑﺮﻧﺰی اﺳﺖ. ﮔﻞ ھﺎی آن ﺳﻔﯿﺪ و ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﺸﺨﯿﺺ ﺑﻮده و روی ﺳﻨﺒﻠه ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ.ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﮭﺎی اﯾﺮان اﺻﻄﻼﺧﺎ ﺑه اﯾﻦ ﮔﯿﺎه آﺷﻼﻧﺘﻮس ﻣﯿﮕﻮﯾﻨﺪ!!
ﻧﯿﺎزھﺎ
ﺑه ﺳﺮﻣﺎ ﺣﺴﺎس اﺳﺖ و ﺑه ﺧﺎک ﻣﺮطﻮب ﺑﺎ زه ﮐﺸﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻧﯿﺎز دارد. ﺑﺮای اﯾﺠﺎد رﻧﮓ ﻣﻄﻠﻮب در ﺑﺮگ ھﺎ ﺑه ﻧﻮر ﮐﺎﻣﻞ آﻓﺘﺎب اﺣﺘﯿﺎج دارد.
اﻓﺰاﯾﺶ
ﺑﺬر آن ﺑﺎﯾﺪ در ﺑﮭﺎر ﮐﺸﺖ ﺷﻮد. ﺑﺎ ﻗﻠﻤه ﭼﻮب ﻧﺮم ﯾﺎ ﻗﻠﻤه ﺳﺒﺰ در اواﺧﺮ ﺗﺎﺑﺴﺘﺎن ﻗﺎﺑﻞ اﻓﺰاﯾﺶ اﺳﺖ.
